上专业的调酒课，都教些什么知识？

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本文目录一览：

• 1、上专业的调酒课，都教些什么知识？
• 2、山东新东方烹饪学院的有什么课程吗？
• 3、专业调酒的职业类院校有哪些

上专业的调酒课，都教些什么知识？

要学好调酒课，学习调酒技巧。酒精有种复杂的感情。
其实它很不讨喜，因其难以下咽，从舌根到嗓子，从食道至胃里，一路烧灼下去，似有一种自虐的痛苦。不仅如此，它既不甜，也不香，倒是有一股浓烈的酒精味儿，闻到就不爽。
可有时候吧,缺了它又不成，几天不喝也怪想的。几杯下肚，顿觉浑身热血沸腾，什么烦事都能忘得一干二净，每一口都伴随着那句经典名句“痛并快乐着”。
年龄见长，酒量似乎也见长，大学刚毕业那会儿，一瓶啤酒能让我在草地上躺一夜，宿舍都回不去；现在好了，啤酒是用来漱口的，白酒才觉得带劲儿，东北话叫“必须的”。
喝酒也开始挑牌子了，倒不是要喝多好的，关键是要习惯。茅台虽好，可惜俺不习惯那农药味儿；五粮液也不错，可惜度数太高，俺这小酒量吃不消。
有时不喝白酒，换成红酒或黄酒，很容易醉，最近发现清酒入口比较爽，不过后劲也不小。国人历来粗犷，常常拿红酒当啤酒喝，不似老外品得精细，就如同国画与西洋画的区别，一个讲究写意，一个讲究写实。
俺醉得最惨的一次是去年研究生毕业答辩，请几位老师和远道而来的同学，因为过于高兴和亢奋，喝得云里雾里，以至于后来倒在卫生间里吐得不省人事，导师为此差点和门口保安打架，哈哈，回想起来也是有趣得很。不过从此以后闻着味儿就想吐。
喝酒颇具心得，足见俺没闲着，以后还是要多多控制自己对于酒的兴奋感，适量即可，适当即可。

山东新东方烹饪学院的有什么课程吗？

1、大厨精英专业:学制两年，该专业为国家重点专业，我院特色火爆专业！招收应历届初高中毕业生。本专业以培养行政总厨、餐饮经理、厨师长，大厨为目标。学员毕业考核合格颁发国家中级烹调师等级证书。毕业学员100%全部安排到全国三星级以上高档宾馆酒店上班！

2、高级烹饪全能专业（纯技能+导师训练）:学制一年，该专业为我院特色热门王牌专业。招收应、历届初、高中毕业生、大学生和广大烹饪爱好者和投资创业者。以培养行政总厨、厨师长、主厨、大厨为目标，学员毕业考核合格颁发国家中级烹调师等级证书。毕业学员全部安排到全国三星级以上大型宾馆酒店上班！

3、鲁菜研修专业：学制一年，该专业为我院特色专业。招收应、历届初、高中毕业生、大学生和广大烹饪爱好者和投资创业者。以培养精通市场流行鲁菜系的主厨、大厨为目标，毕业学员全部安排到全国大型宾馆酒店上班！

4、湘菜研修专业：学制一年，该专业为我院特色专业。招收应、历届初、高中毕业生、大学生和广大烹饪爱好者和投资创业者。以培养精通市场流行湘菜系的主厨、大厨为目标，毕业学员全部安排到全国大型宾馆酒店上班！

5、川菜研修专业：学制一年，该专业为我院特色专业。招收应、历届初、高中毕业生、大学生和广大烹饪爱好者和投资创业者。以培养精通市场流行川菜系的主厨、大厨为目标，毕业学员全部安排到全国大型宾馆酒店上班！

6、粤菜研修专业：学制一年，该专业为我院特色专业。招收应、历届初、高中毕业生、大学生和广大烹饪爱好者和投资创业者。以培养精通市场流行粤菜系的主厨、大厨为目标，毕业学员全部安排到全国大型宾馆酒店上班！

山东新东方烹饪学校常年开设热门短训专业： 7、技术经理班专业：学期六个月； 8、烹饪工艺进修班专业:学期四个月；9、烹饪初级班专业:学期二个月； 10、雕刻专业：学期一个月； 9、中式面点班：学期一个月； 10、西式面点班：学期一个月；11、调酒师专业：学期一个

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专业调酒的职业类院校有哪些

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现在大专院校还没得独立的调酒师专业的，只是在某些专业当中，会穿插一些调酒的知识在里面，但是他们的老师都不咱样的，可能这样说你还不相信，实话告诉你嘛，我是在成都地平线调酒学校学调酒的学生，有好多大中专院校的调酒老师，都是在我们学校里面学的，老师和学生之间水平肯定是有区别的撒，你说是不是嘛？你是愿意和老师学，还是愿意和老师的学生学嘛？并且大中专院校的老师，一般都没得实际工作经验，更多的是纸上谈兵，不实用的。

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